غذا چی بخوریم؟ – قسمت اول

هشدار: این نتیجه ی اون چیزیه که من تو اینترنت واسه خودم خر زدم، کلا یه سری پیشنهاد و آگاهی اولیه است،
آی خونه دار، آی بچه دار این متن دور همی نوشته شده ها! علمی پلمی نیست ها!  نیاین فردا یقه ی منو بچسبین بگین تو گفتی این کار رو بکن اون کار رو نکن

مدتیه دارم به این فکر می کنم که چی باید بخوریم که خوب باشه! خوب اول باید تعریف کنم خوب چیه؟
خوب می تونه پارامتر های زیادی رو شامل شه: ۱- چاق نشیم ۲- درصد سرطان رو بیاره پایین ۳- دچار بیماری های قلبی نشیم ۴- دچار پوکی استخوان نشم ۵- دچار کم خونی نشیم ۶- حیوون ها رو نکشیم و ….
خوب پس خوب می تونه پارامترهای زیادی رو شامل شه. راستش تو این مدت این قضیه ی اینکه چی بخوره آدم که سالم بمونه و بیشتر عمر کنه و بیشتر از زندگیش لذت ببره واسم خیلی مهم شده،خیلی از ماهایی که در اول جوونیم هستیم چی بخوایم چی نخوایم باید به این قضیه فکر کنیم. شماهایی که منو میشناسین میدونین که من عاشق گوشتم! گوشت از هر نوعش، دنده کباب، چنجه، مرغ سوخاری، انواع ماهی ها و …. ولی نکته ی قضیه اینکه دیگه دلم نمی خواد صرفا بر حسب شهوت خوردنم زندگی کنم. خبری که براتون دارم که ممکن فک بعضی از دوست هام بیافته وقتی بشنونش اینکه من مدتیه گیاهخوار شدم. راستش  خیلی راجع به اینکه چی بخوریم تو این مدت تو اینترنت و اینور و اونور خر زدم. دوست داشتم تجربیاتم رو با شماها هم در میون بذارم. اصلا راجع  به این نیست که مختون بزنم که گیاهخوار شین ها! کلا راجع به تغذیه ی سالم می خوام بنویسم. راجع به گوشت هم مینویسم. از این بابت که گوشت ماده ی غذایی خیلی خفنیه! البته خوب خودم به این نتیجه رسیدم که جایگزینش کنم با مواد غذایی دیگه. یکی از خوبی های گیاهخوار شدن اینکه آدم به اینکه چی داره می خوره فکر می کنه. خیلی هایی که گیاهخوار نیستن از جمله خودم اصولا خیلی به این فکر نمی کنند که چی می خورند و چه چیزهایی رو باید در رژیم غذاییشون در نظر بگیرند. واسه همین امروز اولین سری از پست اینکه چی بخوریم رو می خوام شروع کنم. راستش کلا می خوام همینطوری اطلاعاتم رو راجع به مواد اساسی که بدن نیاز داره بنویسم خیلی با عدد و رقم هم کار ندارم . دور همی مینویسم دیگه. خودتون دوست داشتید بیشتر خر بزنید برید تو اینترنت بگردید.

خوب نکته ی قضیه اینکه هر آدمی بدنش یه سری چیزهای اساسی نیاز داره، یه سری آشغال ماشغال هم هست که خود بخود به بدن میرسه که خیلی لازم نیست ما حرصش رو بخوریم. خوب من می خوام از چیزهای اساسی که تو این مدت دستم اومده بنویسم:

کلا  آدم باید این دسته ها از مواد غذایی رو بخوره
- پروتئین ها
- کربوهیدرات ها
- چربی ها
- مواد معدنی
- ویتامینها
- آب

خوب بریم دونه دونه بررسیشون کنیم – ادامه در پست های بعدی